Inflamasi atau peradangan bagaikan magnet yang berlawanan, ini
adalah cara tubuh Anda menyembuhkan kerusakan sel. Tapi dalam overdrive, itu dapat
menjadi berbahaya dan dapat menyebabkan kondisi seperti arthritis, penyakit
jantung, stroke dan diabetes.
Apabila Anda mengalami kondisi tersebut, segera
konsultasikan ke dokter dan beristirahatlah. Kunjungi suratsakit.com atau
whatsapp ke nomor 081291100600, untuk mendapatkan konsultasi gratis dan surat
sakit secara praktis dan mudah.
“Apa yang Anda makan tentu dapat memengaruhi inflamasi,”
jelas ahli diet terdaftar Erin Coates, RDN, LD. Coates mengatakan bahwa inflamasi
sering dipicu sebagai cara untuk melindungi kesehatan Anda ketika sistem
kekebalan melihat sesuatu yang asing di dalam tubuh. Saat inflamasi intermiten
dapat menjadi pelindung, lain halnya dengan inflamasi kronis yang telah
dikaitkan dengan banyak penyakit serius.
Jika Anda ingin melawan inflamasi, hindarilah makanan yang berpotensi
besar meningkatkan inflamasi. Berikut 5 jenis makanan penyebab inflamasi terbesar.
1. Gula tambahan
Saat ini kita semakin sulit untuk menghindari gula tambahan
karena produsen makanan menambahkan dosis besar untuk meningkatkan rasa pada
banyak makanan kemasan. Tetapi penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu
banyak gula tambahan dapat menyebabkan inflamasi kronis.
Mengapa gula tambahan menyebabkan inflamasi?
Ketika Anda mencerna sesuatu, gula memasuki darah Anda.
Insulin kemudian memasukkan gula ke dalam sel Anda untuk memberi mereka energi.
Tetapi ketika ada terlalu banyak gula pada satu waktu, insulin mencoba
menyimpan kelebihan dalam sel-sel lemak Anda, menyebabkannya menjadi lebih
besar. Seiring waktu, penelitian menunjukkan ini dapat menyebabkan kenaikan
berat badan atau resistensi insulin, yang terkait dengan kondisi metabolisme
lainnya.
Tubuh kita tidak dirancang untuk memproses gula tambahan
dalam jumlah berlebihan sepanjang hari, kita harus lebih waspada saat memilih
produk dan membaca labelnya.
2. Lemak trans
Produsen makanan membuat lemak trans melalui proses
hidrogenasi. “Menambahkan hidrogen ke lemak mengubah tekstur, konsistensi, dan
umur simpannya,” kata Coates. Tetapi para peneliti telah menemukan bahwa tidak
ada tingkat lemak trans yang aman untuk dikonsumsi. Jadi, disarankan untuk
mengonsumsi kurang dari satu gram lemak trans setiap hari.
Mengapa lemak trans menyebabkan inflamasi?
Lemak trans meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan
menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Kedua tindakan tersebut dapat
meningkatkan risiko Anda terkena penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.
3. Daging merah dan daging olahan
Daging olahan telah diasinkan, diawetkan, difermentasi atau
diasap untuk tujuan rasa atau pengawetan. Penelitian menunjukkan daging olahan
dan daging merah memiliki lemak jenuh yang tinggi, yang dapat menyebabkan inflamasi.
Mengapa daging merah dan daging olahan menyebabkan inflamasi
Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan yang lebih tinggi
dari daging ini menyebabkan kanker, penyakit jantung dan stroke, yang semuanya
berjalan seiring dengan inflamasi.
4. Omega-6
Asam lemak omega-6 adalah lemak yang digunakan tubuh Anda
untuk energi. Karena tubuh Anda tidak dapat membuatnya, Anda mendapatkannya
dari makanan yang Anda makan.
Mengapa omega-6 menyebabkan inflamasi
Kita membutuhkan asam lemak ini untuk pertumbuhan dan
perkembangan normal. Mereka juga berkontribusi pada jenis inflamasi yang baik
di tubuh yang membantu dalam proses penyembuhan.
Tetapi penelitian menunjukkan bahwa Anda membutuhkan
keseimbangan omega-6 yang sehat dalam tubuh Anda. Mengkonsumsi omega-3 (lemak
yang Anda dapatkan dari makanan seperti salmon, kenari, dan biji rami) membantu
Anda mencapai keseimbangan itu. Jika Anda tidak memiliki cukup omega-3 dan
terlalu banyak omega-6, Anda menciptakan respons pro-inflamasi dan inflamasi
yang konsisten.
5. Karbohidrat olahan
Coates mengatakan jika karbohidrat olahan telah dilucuti nutrisinya
dan kekurangan serat. Karbohidrat olahan ini menjadi andalan dalam diet banyak
orang.
Mengapa karbohidrat olahan menyebabkan inflamasi?
Penelitian menunjukkan bahwa karbohidrat olahan dapat
menyebabkan inflamasi di tubuh Anda. Ini mirip dengan gula tambahan karena
tidak ada yang memperlambat pemecahannya. Mereka menyerang aliran darah Anda
dengan cepat dan meningkatkan gula darah Anda. Peningkatan gula darah
menciptakan respons inflamasi. "Tubuh Anda sedang mencoba untuk
menghilangkan gula dari darah Anda, sehingga merangsang inflamasi itu," kata
Coates.
Persiapkan diri Anda untuk mulai
beraktivitas di New Normal. Pastikan Anda menjaga kesehatan dengan perilaku
hidup sehat dan melakukan vaksinasi COVID-19 segera. Apabila Anda mengalami
gejala atau keluhan setelah vaksin seperti demam, sesak nafas, ruam kulit,
batuk, maupun gejala lainnya, segera informasikan ke dokter & beristirahat.
Kunjungi suratsakit.com untuk meminta surat sakit dari dokter.
Jelaskan gejala penyakit Anda, isi data diri, dokter akan memastikan gejala
Anda via chat & surat sakit siap untuk dikirim.
